Matériel pour pizzaiolo

Meuble froid avec bacs. Profondeur 800, fixe ou avec une conception sur-mesure fabrication Rémi pizza.

Etaleuse semi-automatique 180 pizzas/heure. S'utilise à température ambiante et préserve la fermentation en n'écrasant pas la pâte.

Pour offrir aux clients, déjà en possession d’une table à pizza , les avantages et l’ergonomie de Pizzarella affleurant le plan de travail, Morello Forni propose une commode en acier inoxydable, équipée de 6 tiroirs neutres pour les bacs à pizza et douée de roulettes, au but de pouvoir le poser à côté du banc à pizza .