Diviseuses bouleuses

Les diviseuses bouleuses découpent portions de pièces de pâte crue et les arrondissent, en garantissant poids et formes identiques des boules identiques. L'utilisation d'un plateau oscillant permet d'arrondir chaque pièce de pâte à pizza et d'obtenir des boules avec le même poids et la même forme. L'opération ne prend que quelques secondes. Ces machines sont donc de précieux alliés pour les pizzaïolos professionnels, pour bouler la pâte à pizza et faire de multiples cuissons en quelques minutes !